Menukaart

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

NAGERECHT

Glutenvrij brood*

met aioli

7,75

Kleine salade Vis

gerookte zalm, tonijnsalade, gamba (ook lactosevrij)

15,50

Carpaccio

dungesneden ossenhaas • rucola • ui • pijnboompitten • kappertjes • zongedroogde tomaten • balsamico-pesto mayonaise

12,75

voor de liefhebber met eendenlever

15,-

Gamba's

gebakken in knoflook • diverse groenten • aïoli (ook lactosevrij)

13,50

Geitenkaasje*

lauwwarm geitenkaasje met honing • op een frisse salade • gekarameliseerde appel • spekjes • walnoten • en een honing-mosterddressing

11,50

Gefrituurde Champignons*

gefrituurd in beslag • met knoflook-pestosaus (ook lactosevrij)

11,25

Soepen

Mosterdsoep met spekjes (lactose vrij)

8,-

Tomatensoep • pesto • crème fraîche*

8,-

Ravioli van Biet

gemarineerde biet, geitenkaas, pistache en balsamicostroop

Ravioli Van rode biet

9,50

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Veluwse Eendenborst

saus naar keuze

25,-

Waardse Biefstuk

steak van 180 gram met een saus naar keuze.

26,-

steak van 300 gram met een saus naar keuze

29,-

Spies van Kippendijen

Gegrilde spies met tomaten-pestosaus 180 of 300 gram

20,75 - 23,75

Kippenlevers

met gebakken spek, champignons • appel • ui • appel (lactose vrij)

18,75

Duo van Vis

met pompoenpuree en witte wijnsaus

22,-

Fusilli met Gamba's en gerookte zalm

met groenten • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • en een roomsaus

25,-

Vegetarische Fusilli

met groenten • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • en champignonroomsaus

18,75

met ijsje en een verrassing

Kindermenu

fusilli met gamba's • groenten • pijnboompitten • en een roomsaus of met kip • en een pestosaus

15,50

met frikandel of kroket • met frites • appelmoes • een kinderijsje • en een verrassing.

14,75

Maaltijdsalade Vis

gerookte zalm, gamba"s, kappertjes, en een tuinkruidendressing

22,50

Maaltijdsalade Geitenkaas*

geitenkaasje met honing, op een frisse salade, met spekjes, gekarameliseerde appel, walnoten, en een honing- mosterddressing

21,75

Maaltijdsalade Carpaccio

rijkelijk belegd met carpaccio, parmezaanse kaas, pijnboompitten, kappertjes, rode ui, zongedroogde tomaten en rucola

20,25

Varkenshaas

omwikkeld met spek met een saus naar keuze

21,50

Waardse entrecote

met gebakken champignons en ui

28,75

Maaltijdsalade Truffelkaas

met gebakken champignons, gemengde noten en een tuinkruidendressing

18,75

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Kaasplankje

drie soorten kaas • met gemengde noten • brood.

12,75

Crème Brûlée

romige Franse vanillecrème • een bolletje vanille-ijs • slagroom.

9,-

Hangop

met walnoten mango en honing

9,-

Dame Blanche

vanille ijs • warme chocoladesaus • witte chocolade fudge.

9,-

Vanille-ijs

met karamelsaus

8,-

met advocaat

8,25

Sorbet-ijs

1 bol sorbetijs, 1 bol vanille-ijs , vers fruit en slagroom.

6,-

Chocolademousse

witte chocolademousse, kleintje van onze ijskoffie

9,25

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Peacock's arrangementen