Menukaart

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

NAGERECHT

Parade van Voorgerechten

voor wie niet kan kiezen een combinatie van koude- en warme voorgerechten. (te bestellen vanaf 2 personen)

13,75 pp

Carpaccio

met ui • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • kappertjes • zongedroogde tomaten • rucola • balsamico-pesto mayonaise

11,50

voor de liefhebber met eendenlever

14,-

Turks brood

met kruidenboter, alioli of zongedroogde tomaten tappenade

5,75

met alledrie

6,25

Gamba's

gebakken in knoflook • pikante knoflooksaus • brood

11,25

Geitenkaasje*

verpakt in spek met honing • op een frisse salade • gekarameliseerde appel • walnoot • ui • een honing-mosterddressing

10,25

Gefrituurde Champignons*

in tempurabeslag gefrituurd • een knoflook-pestosaus • zongedroogde tomaten

10,-

Zalm bonbon

Gevuld met een cocktail van rivierkreeft, rucola, appel en dille, geserveerd met brioche

12,50

Tomatensoep*

pesto • crème fraîche

Mosterdsoep

met een zoetje • spekjes

Ravioli van gele biet

met hangop, balsamicostroop en pistache

9,-

Soepspecial

Met een wonton gevuld met bospaddestoelen

6,50

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Special

Veluwse Eendenborst

van Landwinkel Arkelandshoeve • rode wijn honingsaus

21,50

Waardse Biefstuk

180 gram met een saus naar keuze

21,75

300 gram met een saus naar keuze

24,75

Sate van de Haas

180 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

17,75

300 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

20,25

Sate van Kippendijen

180 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • komkommer zoetzuur • kroepoek

17,75

300 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • komkommer zoetzuur • kroepoek

20,25

Schnitzel

gebakken champignons, ui en Parmezaanse kaas

17,75

Varkenshaas

omwikkeld met spek en champignonroomsaus

18,75

Sliptong

gebakken • ravigotesaus

dagprijs

Duo van Vis

op de huid gebakken • spaghetti * knoflook-whiskeysaus

18,25

Kabeljauwfilet

op de huid gebakken en geserveerd met een kruiden-hollandaisesaus

20,50

Quiche*

Gevuld met spinazie, paprika en geitenkaas met een korst van hazelnoot en honing geserveerd met een paprikasaus

17,50

Pasta Pesto*

spaghetti met diverse groenten, Pesto en Parmezaanse kaas

17,-

Burrito

gevuld met rijst, kidneybonen, mais, paprika en champignons met creme fraiche en tomatensalsa

17,50

Maaltijdsalade Vis

gerookte zalm • tonijnsalade • gamba's • kappertjes • pijnboompitten • tuinkruidendressing.

Maaltijdsalade Geitenkaas*

geitenkaas verpakt in spek met honing • met pijnboompitten • gebakken spekjes • gekarameliseerde appel • walnoten • en een honing-mosterddressing.

18,00

Maaltijdsalade Carpaccio

frisse salade • ui • pijnboompitten • kappertjes • zongedroogde tomaten • Parmezaanse kaas • rucola • balsamico-pesto mayonaise • tuinkruidendressing

Maaltijdsalade Surf en Turf

met gebakken gamba"s, biefstukpuntjes, diverse groenten en teriyaki

Maaltijdsalade Pikante kippendijen

met paprika, ui, sugar snaps, tauge en chilisaus

18,25

Kindermenu

met een biefstukje of sateetje of kibbeling, frites en appelmoes.

13,25

gebakken garnalen • aïoli

13,25

met poffertjes, boter, stroop en poedersuiker.

11,50

met frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé met frites en appelmoes.

11,-

Alle kindermenu's zijn inclusief een kinderijsje en verrassing!

Maaltijdsalade Truffelkaas

Met gebakken bospaddestoelen, stoofpeer en gemengde noten

18,-

Waardse entrecote

met stroganoffsaus

24,75

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Creme Brulee ( niet voor bezorging of ophalen )

Romige Franse vanillecreme met vers fruit en slagroom

8,75

Parade van Lekkernijen

Een parade van verschillende desserts om samen van te smullen

10,25

Kaascombinatie

drie soorten kaas • huisgemaakte panforte

9,75

Trifle

hangop met mango, karamelsaus en een crumble van bitterkoekjes

8,25

Dame Blanche Fudge

vanille-ijs met warme chocoladesaus • witte chocoladefudge.

8,-

Vanille-ijs

met advocaat

8,25

met karamelsaus

7,75

Kleintje ijs

een bolletje sorbetijs • een bolletje vanille-ijs • slagroom.

5,75

Chocolade Feestje

chocoladetaartje, chocolademousse een een chocoladeparfait

9,-

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Peacock's arrangementen