Menukaart

VOORGERECHT

HOOFDGERECHT

NAGERECHT

Parade van Voorgerechten

voor wie niet kan kiezen een combinatie van koude- en warme voorgerechten. (te bestellen vanaf 2 personen)

15,95 pp

Carpaccio

met ui • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • kappertjes • zongedroogde tomaten • rucola • balsamico-pesto mayonaise

12,75

voor de liefhebber met eendenlever

15,-

Turks brood

met kruidenboter, alioli

7,75

Gamba's

gebakken in knoflook • pikante knoflooksaus • brood

12,75

Geitenkaasje*

verpakt in spek met honing • op een frisse salade • gekarameliseerde appel • walnoot • ui • een honing-mosterddressing

11,25

Gefrituurde Champignons*

in tempurabeslag gefrituurd • een knoflook-pestosaus • zongedroogde tomaten

10,75

Visproeverij

Gerookte Zalm, tonijncarpaccio en een kroketje van krab,wakame geserveerd met een brioche

14,50

Tomatensoep*

pesto • crème fraîche

7,50

Mosterdsoep

met een zoetje • spekjes

7,50

Ravioli van biet

met geitenkaas, balsamicostroop en pistache

9,50

Soepspecial

7,50

kippenlevers

met gebakken, spek, champignons, ui en appel

10,50

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Veluwse Eendenborst

van Landwinkel Arkelandshoeve • rode biet-wijsaus

24.75

Waardse Biefstuk

180 gram met een saus naar keuze

25,50

300 gram met een saus naar keuze

28,50

Sate van de Haas

180 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

20,50

300 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

23,50

Sate van Kippendijen

180 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

20,50

300 gram met satésaus • gefrituurde uitjes • ei • kroepoek

23,25

Schnitzel

gebakken champignons, ui en gegratineerd met brie

20,-

Varkenshaas

omwikkeld met spek en champignonroomsaus

20,75

Pasta met Gamba's en gerookte Zalm

spagetti met diverse groenten en roomsaus.

24,50

Pompoenpuree en witte wijnsaus

Duo Van Vis

op de huid gebakken met een witte wijnsaus

21,50

Zalmfilet

op de huid gebakken en geserveerd met een kruiden-hollandaisesaus

23,50

Quiche*

Gevuld met spinazie, paprika en geitenkaas met een korst van hazelnoot en honing geserveerd met een knoflooksaus

19,-

Wrap*

met diverse groenten, brie en teriyaki ( op aanvraag veganistisch )

19,50

Risotto

met diverse groenten, tomaat, bosui, pistache, pesto, rucola en een krokantje van Parmezaan

19,50

Maaltijdsalade Vis

gerookte zalm • tonijnsalade • gamba's • kappertjes • pijnboompitten • tuinkruidendressing.

22,50

Maaltijdsalade Geitenkaas*

geitenkaas verpakt in spek met honing • gebakken spekjes • gekarameliseerde appel • walnoten • en een honing-mosterddressing.

19,75

Maaltijdsalade Carpaccio

frisse salade • ui • pijnboompitten • kappertjes • zongedroogde tomaten • Parmezaanse kaas • rucola • balsamico-pesto mayonaise • tuinkruidendressing

21,25

Maaltijdsalade Surf en Turf

met gebakken gamba"s, biefstukpuntjes, diverse groenten en teriyaki

21,25

Maaltijdsalade Pikante kippendijen

met paprika, ui, sugar snaps, tauge en chilisaus

20,50

Kindermenu

met een kipsateetje frites en appelmoes.

14,75

gebakken garnalen • aïoli

14,75

met poffertjes, boter, stroop en poedersuiker.

12,75

met frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé met frites en appelmoes.

13,75

Alle kindermenu's zijn inclusief een kinderijsje en verrassing!

Waardse entrecote

met rodewijn-honingsaus

27,95

Kippenlevers

Met gebakken spek, champignons, ui en appel

18,50

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Creme Brulee

Romige Franse vanillecreme met een bol vanille-ijs, vers fruit en slagroom

9,50

Parade van Lekkernijen

Een parade van verschillende desserts om samen van te smullen

12,50

Kaascombinatie

drie soorten kaas • huisgemaakte panforte

12,50

Trifle

hangop met chocolade crumble, Lemon Curd, mango en slagroom

9,-

Dame Blanche Fudge

vanille-ijs met warme chocoladesaus • witte chocoladefudge.

9,-

Vanille-ijs

met advocaat

9,-

met karamelsaus

8,75

2 bollen ijs

een bolletje sorbetijs • een bolletje vanille-ijs • slagroom.

6,-

Chocolade Feestje

chocoladetaartje, vanille-ijs en chocolade witte chocolademousse

9,50

1 bol vanille-ijs met koffie

Affogato

6,50

* = vegetarisch of op aanvraag vegetarisch

Peacock's arrangementen